2021年に、たった3ヶ月で88kg→78kgのダイエットに成功した夫。
ごはん（白米）を食べるのをやめて、何をメインに作っていたかというと、とりむね肉を使って蒸し鶏など中心に作っていました。
スーパーで安く手に入るので、たくさん買って、冷凍していました。
ちなみに、我が家ではスーパーといったらオーケーストアでしか買いません。
当時、２枚が100gで48円で販売されていました。※店舗によって異なるかと思います。
お財布にも優しいですよね。
もも肉の方がジューシーですが、その分高カロリーになるんです。
なので、ダイエット中は一切もも肉を与えていません笑
我が家のダイエットレシピの定番中の定番、「蒸し鶏」の作り方をご紹介したいと思います。
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材料
・とりむね肉 ・・・２枚 （約５００グラム）
・塩麹・・・適量
・酒・・・少々
・しょうが・・・少々
・ネギの青い部分 （無くても美味しく作れます）
材料はこれだけ！
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レシピ
①お鍋の中で、むね肉、塩麹、酒、しょうがを入れ、手で揉み込み、１０分ほどなじませます。
手でお肉を開きながらすり込む感じです。
塩麹の効果で、しっとりしてうまみのある仕上がりになります♪
お鍋の中の作業なので、包丁やまな板などの洗い物が出ません！
②ネギの青い部分を入れて、お鍋の半分くらいの高さまで水を入れたら、蓋をして火にかけます。
③煮立ってきたら、すぐに弱火にし、４分加熱する。
吹きこぼれないように注意しましょう！
④火を消して、そのまま予熱で火を通す。
⑤粗熱が取れたらとっても簡単、蒸し鶏ができちゃいました！！！
サラダチキンやバンバンジー、よだれ鶏にするのもよし。
３日に１回は蒸し鶏作ってたな〜
今回は、茹で汁でわかめスープを作りました。
茹で汁はもったいないので、スープなどに使っちゃいましょう！！
蒸し鶏を作った日は、これだけで、だいたいの献立が完成します。
また後日、ダイエットレシピを公開していきたいと思います♪
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